Как изменились цены на продукты питания за последний месяц




     По итогам ноября больше всего среди продукции растеневодства выросли в цене гречка (+8,3%), картофель (+7,4%), капуста (+5,0%), свекла (+4,4%), макаронные изделия (+3,3%) и мука (+2,8%). Умеренный рост показали хлеб, сахар и подсолнечное масло, а лук, морковь и рис наоборот - подешевели на 9,4%, 6,1% и 0,8% соответственно.

     Повышение цен на овощи является сезонным, а вот причинами повышения стоимости некоторых товаров, например, гречки и сахара, является уменьшение объемов производства этого года. Кроме того, переработчики зерновых и масличных культур (производители муки, макаронных изделий, хлеба, подсолнечного масла) чувствуют ограниченность предложения сырья на рынке, что является результатом сдерживания реализации культур с/х производителями. Последние ожидают дальнейшего роста закупочных цен, поэтому не торопятся реализовать сразу большие объемы продукции. В результате переработчики вынуждены поднимать закупочные цены, что приводит к росту цен на конечные продукты.

 

br /